ちょっと前に熊本に行きました。
くまモンに会いに行ったり、特撮博物館を見に行ったりね。
食事も熊本らしいものを！
昨夜は馬刺などを食べました。
じんわりと美味しい肉でございましたな。
さて、熊本から移動する前のランチタイム。
桂花ラーメンを食べることにしました。
ここは熊本本店です。
熊本市内、中心地にあります。
ラーメン屋さんというより中華屋さんな雰囲気。
お昼を過ぎた時間帯でしが、続々とお客さんが入っていきます。
さすが、有名店だ。
メニューはコレ。
太肉麺を注文しました。
「ターローメン」と言うらしい。
オススメ！と書いてありました。
これが太肉麺だ！
厚切りのチャーシュー、豚肉角煮などがモリモリ入ってる。
濃厚なスープにキャベツ、茎ワカメ、卵もトッピング。
濃厚なスープが美味い。
九州らしいハッキリとした味つけ。
しかし、美味い！
濃すぎることはなく、自然に味わって飲める感じ。
こりゃー美味いわ。
感心したのは麺の美味さ。
この麺、美味いよ！
九州でラーメンと言えば、長浜系の細い麺が多い印象。
しかし、こちらは中太麺のラーメン。
この麺が美味かったなあー。
コシがあって歯ごたえも良いし、ツルツルで気持ちイイ。
スープともマッチしていた。
具材は何もかも美味い。
厚切りチャーシューも意外に繊細な味だった。
キャベツとの食べ合わせも最高だ。
濃厚なスープは後半に飽きることがある。
ウえップ・・・となること、あるよね？
最初は美味いんだけど、慣れると濃過ぎてイヤになるパターン。
しかし、桂花ラーメンは違った。
スープが最後まで美味い。
この味は素晴らしい。
ってか、俺の好みにピッタリでした。
チャーハンも食べたが、こちらも美味しい。
中華屋さんなセットメニューも充実してたね。
ランチタイムは地元の人も多く食べにくるみたいだ。
桂花ラーメン、美味しかった！
うーん、また食べたい！
東京にも出店されてるし、そっちに行くかな？
