銀河高原ビールの新作「そよ風のケルシュ」を飲んでみました。銀河高原ビールは岩手県にある地ビール、クラフトビール系においては老舗のブリュワリーさんです。
1996年にスタートされたらしい。
岩手県沢内村の村興し事業として始まった事業であるが、いまいち営業が軌道に乗らず会社を清算したりしてます。今はどうなのかな？クラフトビールはブームも来てると思うし、以前よりは好調のように感じますが・・・
ケルシュとはドイツ・ケルン地方で造られるビールのこと。爽やかさが特徴のビールです。
この「そよ風のケルシュ」なのですが、なかなかに美味い！フルーティーな味と香りを持っている。何より、その軽快な味が印象深い。なんだか全てが「丸い」「柔らかい」「軽い」のです。総じて優しい味だな、と思います。
