ゴーヤー、ゴー!


ゴーヤ

スーパーでゴーヤー発見!

その瞬間、ゴーヤーチャンプルを作ること決定。
この暑さとゴーヤの緑にやられた。

そんなわけで即購入。
まだシーズン前ということもあり、ちょっと割高であった。

このゴーヤは鹿児島産でした。

ゴーヤチャンプル


ちゃっちゃっと料理する。

ゴーヤーチャンプルは実にシンプルな料理だ。
ゴーヤを切って、豚肉と炒めて、豆腐と卵をあえる。

今日は豚バラ肉と炒めたよ。

ゴーヤチャンプル


できあがり。
さっそく食べる。

うむ、美味し。

苦味と豚肉の旨味がマッチ。
豆腐もあっさりで油分とマッチ。

美味しいな、ゴーヤチャンプル。
ビタミンも豊富な健康食だ。

この夏はゴーヤをたくさん食べよう。




  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ